Metodo Classico. Affinamento e permanenza sui lieviti: ogni bottiglia riposa minimo 24 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13° C, nei sotterranei della nostra antica Cantina. Sboccatura (degorgement): a la glace manualmente, con aggiunta dello sciroppo di dosaggio, circa due mesi prima della commercializzazione.
- Nuovo
Colore paglierino brillante e di perlage sottile. Bouquet etereo con sentore di lisato (crosta di pane), seguiti da toni fruttati di mela , pesca e arancia. Al palato è delicatamente secco ed armonico, con bocca fresca e di buon corpo e retrolfatto di note tostate e panettone. Servire a 8-10° C
Descrizione
Dettagli del prodotto
- REGIONE
- Puglia
- GRADO ALCOLICO
- 12.5
- FORMATO
- 0.75
- TIPOLOGIA
- Bombino
Pinot Nero - ABBINAMENTI
- Aperitivo
- COMUNE
- San Severo (FG)
- PROVENIENZA
- ITALIA
- INGREDENTI
- Uve: Uve selezionate
- ALLERGENI
- Contiene solfiti. Per ulteriori informazioni vedi pagina allergeni (in altro a destra)
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Energia: 86.4 kcal, Grassi: 0.0g, Carboidrati: 1.5g (di cui zuccheri: 1.5g), Proteine: 0.0g, Sale: 0.0g, Alcol: 12.00% vol
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