Valutazione attenta del periodo di vendemmia alla quale segue un'accurata selezione delle uve sia sulla pianta sia in cantin. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni. Lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata in tini troncoconici di rovere. Affinamento in tini troncoconici di rovere da 50 hl e in bottiglia
Taibo Sangiovese di Romagna Superiore - Tenuta Santa Lucia
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Si presenta di colore rosso rubino. Profumo si note floreali di viola seguite da sentori di frutta rossa fresca, mora e ciliegia. Al palato risulta pieno ed equilibrato. Il finale è lungo e rivela tannini di notevole finezza. Si consiglia con carni rosse, salumi grassi. Servire a 18 °C.
Descrizione
Dettagli del prodotto
- REGIONE
- Emilia Romagna
- ANNO
- 2024
- GRADO ALCOLICO
- 14
- FORMATO
- 0.75
- TIPOLOGIA
- Sangiovese
- COMUNE
- Mercato Saraceno (FC)
- PROVENIENZA
- ITALIA
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