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Amarone Valpolicella Case Vecie - Brigaldara

Name: Amarone Valpolicella Case Vecie - Brigaldara
Brand: Brigaldara
SKU: VIVEBRIAMS17
Price: 49.4 EUR
Availability: InStock

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49,40 €

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L' Amarone case vecie viene prodotto da due diversi vigneti in Valpantena. L’esposizione e altitudine del tutto particolari consentono una maturazione lenta e graduale delle uve. La diversa epoca di vendemmia rispetto agli altri vigneti permette di mettere a riposo le uve in un periodo dell’anno freddo, e di condurre un appassimento più lento e prolungato nel tempo. L’Amarone Case Vecie è un vino pensato per esaltare le naturali caratteristiche di un vigneto da clima freddo, che grazie ad un appassimento a basse temperatura ne conserva inalterate le caratteristiche. Colore/Profumo/Sapore: rosso granato, con profumi di frutta in confettura, spezie, ciliegie, amarene, sentori di appassimento e con sfumature di tabacco e cacao. E’ un vino di grande struttura, è complesso, elegante, vellutato

Descrizione

Selezione delle uve in vigneto che subiscono un appassimento tradizionale in cassetta poste in fruttaio. La vinificazione in rosso assicura il contatto delle bucce per l’intero processo fermentativo e l’estrazione del colore è favorito da 2 rimontaggi quotidiani e un delastage a metà fermentazione. Affinamento: 2 anni in barriques e 3° anno in botti di rovere da 25 hL

Dettagli del prodotto

REGIONE: Veneto
ANNO: 2017
GRADO ALCOLICO: 17.5
FORMATO: 0.75
TIPOLOGIA: Corvina
Corvinone
Rondinella
altri uvaggi
COMUNE: San Floriano Valpolicella (VR)
PROVENIENZA: ITALIA

Riferimento VIVEBRIAMS17

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