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Vini online Montefalco Sagrantino Arquatà - Adanti

Montefalco Sagrantino Arquatà - Adanti

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Di colore rosso rubino cupo. Importante è l’impatto olfattivo che, a visciole more e prugne, fa seguire suggestive note di grafite, liquirizia, bacche di ginepro ed erbe aromatiche. La tannicità e la freschezza sono ben bilanciate con l’alcool e gli zuccheri. Affinato in legno per almeno 2 anni ed altrettanti in bottiglia, è un vino da invecchiamento che migliora nel tempo per oltre 10 anni. Si abbina a formaggi ben stagionati e piccanti, salumi nobili, carni alla brace e selvaggina

Descrizione

Diraspapigiatura,macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox, temperatura controllata a 28° per 21-24 gg, con rimontaggi giornalieri e delestage. Affinamento in botti di rovere di Hl 30 e tonneaux per 28 mesi. Affinamento in bottiglia di 12 mesi.

Dettagli del prodotto

REGIONE
Umbria
ANNO
2014
GRADO ALCOLICO
14.5
FORMATO
0.75
TIPOLOGIA
Sagrantino
ABBINAMENTI
Formaggi stagionati
Grigliate di carne
Selvaggina
PROVENIENZA
Bevagna (PG)
VIUMADASA14
128 Articoli

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