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Vini online Riserva Montefalco Rosso - Adanti

Riserva Montefalco Rosso - Adanti

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Di colore rosso rubino cupo. Importante è l’impatto olfattivo che, a visciole more e prugne, fa seguire suggestive note di grafite, liquirizia, bacche di ginepro ed erbe aromatiche. La tannicità e la freschezza sono ben bilanciate con l’alcool e gli zuccheri. Affinato in legno per almeno 2 anni ed altrettanti in bottiglia, è un vino da invecchiamento che migliora nel tempo per oltre 10 anni. Si abbina a formaggi ben stagionati e piccanti, salumi nobili, carni alla brace e selvaggina

Descrizione

Diraspapigiatura,macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox, temperatura controllata a 28° per 21-24 gg, con rimontaggi giornalieri e delestage. Affinamento in botti di rovere di Hl 30 e tonneaux per 28 mesi. Affinamento in bottiglia di 12 mesi.

Dettagli del prodotto

REGIONE
Umbria
ANNO
2015
GRADO ALCOLICO
14
FORMATO
0.75
TIPOLOGIA
Merlot
Sagrantino
Sangiovese
ABBINAMENTI
Carni rosse
Formaggi stagionati
Grigliate di carne
PROVENIENZA
Bevagna (PG)
VIUMADAROR15
22 Articoli

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