Vendemmia manuale che consente un’ eccellente selezione delle uve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento SUR LIE per 5 mesi e affinamento di 2 mesi in bottiglia prima dell’emissione in commercio.
- Solo online
Si presenta all’aspetto di colore giallo intenso con riflessi verdognoli. Al naso si avvertono sentori agrumari e un leggero richiamo alla foglia di pomodoro e alla ginestra. Al palato risulta equilibrato, voluminoso e di buona acidità. Abbinamenti: ottimo con tutti i crostacei e molluschi in ogni cottura, da provare con la pezzogna in guazzetto, perfetto con baccalà alla griglia, ideale con formaggi a pasta molle, erborinati e semi-stagionati.
Descrizione
Dettagli del prodotto
- REGIONE
- Toscana
- ANNO
- 2020
- GRADO ALCOLICO
- 12.5
- FORMATO
- 0.75
- TIPOLOGIA
- Sauvignon
- COMUNE
- Scansano (GR)
- PROVENIENZA
- ITALIA
VITOPROSA20
52 Articoli