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Vini online Montefalco Grechetto - Adanti

Montefalco Grechetto - Adanti

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Di colore giallo paglierino carico, è un vino elegante all’olfatto, segnato da una delicata mineralità che individua note di pesca, mandorla e fieno. Sapido, di buona struttura, vivace acidità ed intensi ritorni fruttati. Di bella struttura ed equilibrata morbidezza, pronto in gioventù, riserva sorprese interessanti anche a distanza di anni. Fermenta e sosta in vasche di acciaio. Abbastanza vasto l’abbinamento: da zuppe e minestre di legumi e cereali, salumi nobili, formaggi freschi ed a pasta filata, carni bianche. Interessante con primi piatti, grigliate di pesce e crostacei

Descrizione

Pressatura dell’uva intera, defecazione statica del mosto a freddo per 24 ore, fermentazione in vasca di acciaio inox a temperatura controllata a 15-17°C. Affinamento “sur lies” per quattro mesi. Fermentazione non svolta

Dettagli del prodotto

REGIONE
Umbria
ANNO
2021
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO
0.75
TIPOLOGIA
Grechetto
ABBINAMENTI
Affettati
Carni bianche
Crostacei
Formaggi freschi
Grigliate di pesce
Zuppe
PROVENIENZA
Bevagna (PG)
VIUMADAGR21
34 Articoli

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