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Blanc De Sers Brut Nature M.C. - Monfort

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Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso il bouquet di fiori bianchi e di una leggera nota di mela verde è esaltato da un tocco di fieno. Al palato il fine perlage esalta la sapidità e la lunghezza di questo vino. Servire a 8-10 °C

Descrizione

Vendemmia effettuata interamente a mano, segue poi una vinificazione in bianco tipica per le basi spumanti di alta qualità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio ad una temperatura controllata di circa 18° C. il vino poi rimane sulle fecce fino a poco prima del tiraggio che avviene nella primavera successiva. Inizia così la sua presa di spuma a cui succede un breve affinamento sui lieviti (9 mesi).

Dettagli del prodotto

REGIONE
Trentino Alto Adige
ANNO
2020
GRADO ALCOLICO
12.5
FORMATO
0.75
TIPOLOGIA
Nosiola
Valderbara
Vernaz
ABBINAMENTI
Antipasti di pesce
Aperitivo
Piatti a base di pesce
Zuppe
PROVENIENZA
Lavis (TN)
SITNCASBL20
150 Articoli

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