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Tradizionale “Metodo Classico” nel rispetto del disciplinare. 60 mesi di maturazione sui lieviti.
Colore giallo dorato. Profumo note fragranti, dalla crosta di pane a quelle più vanigliate, con una leggera e piacevole punta agrumata. Sapore pieno, rotondo e complesso. Le note fragranti evidenziate al naso si ritrovano ben amalgamate. Perlage fine e persistente. Si consiglia come aperitivo, per un brindisi speciale e come protagonista per un pranzo importante. Servire a 8-10 °C
Tradizionale “Metodo Classico” nel rispetto del disciplinare. 60 mesi di maturazione sui lieviti.