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Vini online Teroldego Rosato - Endrizzi

Teroldego Rosato - Endrizzi

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11,85 €
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Colore rosato brillante. Vino fresco e fruttato nei profumi con sentori di viola e lampone. Il gusto è secco, morbido ed elegante. Gradevole come aperitivo, accompagna carni delicate, minestre, formaggi freschi e il pesce.

Descrizione

Costituita da un insolito utilizzo congiunto di tre tipi differenti di vinificazione. La prima è una fermentazione con alzata di cappello e successivo salasso di una parte di vino con fermentazione malolattica svolta per ammorbidire l'acidità del vino. La seconda è quella di una fermentazione di uva diraspata e criomacerata in pressa (per circa 24 ore). Entrame conferiscono struttura al vino. La terza è una vera e propria vinificazione in bianco, con pressatura delle uve, senza fermentazione malolattica per conferire stabilità del colore e carattere fruttato dell'aroma. Maturazione brevissima fermentazione sulle vinacce. Affinamento in acciaio per pochi mesi

Dettagli del prodotto

REGIONE
Trentino Alto Adige
ANNO
2021
GRADO ALCOLICO
12
FORMATO
0.75
TIPOLOGIA
Teroldego
COMUNE
San Michele all'Adige (TN)
PROVENIENZA
ITALIA
VITNENDTERO21
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