Macerazione 4 giorni, fermentazione 16-18 giorni
Maturazione: mediante decantazione a freddo e travasi; stabilizzazione del vino mediante microfiltrazione e stabilizzazione tartarica a freddo
Affinamento in bottiglia
- Solo online
Si presenta colore rosso rubino carico con riflessi violacei. Al naso è fruttato con sentori di marasca, frutti di bosco e viola. Al palato risulta secco, morbido, di corpo e persistente. Di gran carattere e personalità. Si abbina a piatti saporiti, a legumi, carni rosse grigliate o con sughi, formaggi duri. Servire tra 16 e 18 gradi.
Descrizione
Dettagli del prodotto
- REGIONE
- Campania
- ANNO
- 2019
- GRADO ALCOLICO
- 13.5
- FORMATO
- 0.75
- TIPOLOGIA
- Barbera
- COMUNE
- Castelvenere (BN)
- PROVENIENZA
- ITALIA
VICAVENSARS19
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