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Vini online Trento Brut Riserva Maso Nero - Zeni

Trento Brut Riserva Maso Nero - Zeni

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26,15 €
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Colore giallo paglierino intenso. Perlaggio fine e persistente. Profumo intenso e fragrante di vaniglia tostata. Gusto rotondo e opulente con un piacevole sentore di cioccolato. Abbinamenti: pregevole come aperitivo, ottimo su antipasti e piatti delicati a base di pesce. Accompagna superbamente tutto il pasto. Servire a 6/7 °C. Uno spumante importante per la struttura ottenuta con una permanenza di ben quattro anni sui lieviti che concedono opulenza, struttura e rotondità allo spumante con un piacevole sentore di vaniglia e cioccolato. Assolutamente armonico e lungo nel gusto con una buone dote di freschezza e fragranza.

Descrizione

Dopo l ’ammostatura il mosto inizia a fermentare ad una temperatura oscillante tra i 18 e 20 gradi e poi lentamente esegue la seconda fermentazione cioè la malolattica, atta ridurre la acidità naturale. Il vino così ottenuto è stato imbottigliato assieme ad una pregiata cuvè di lieviti e zuccheri, per eseguire la rifermentazione in bottiglia ed ottenere la classica spuma. Riposa per lunghi anni in bottiglia per maturare. 

Dettagli del prodotto

REGIONE
Trentino Alto Adige
ANNO
2018
GRADO ALCOLICO
12.5
FORMATO
0.75
TIPOLOGIA
Chardonnay
PROVENIENZA
San Michele all'Adige (TN)
SITNZENBR18
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