Vini online Vinum Bianco – Gualandi

Vinum Bianco – Gualandi

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Vino bianco di grande struttura, non comune nei vini bianchi, molto minerale e aromatico.

Descrizione

L'uva viene lasciata al sole per un giorno o due poi è pestata direttamente nelle bigonce con un bastone. Non potendo usare i dolia, è stasta usata una botte di castagno. Maturazione: la fermentazione avviene con raspi e bucce per circa 10 giorni. La pressatura è manuale e il vino viene spostato per caduta e senza pompe. Affinamento: quattro anni sulle fecce. 

Dettagli del prodotto

REGIONE
Toscana
ANNO
2019
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO
0.75
TIPOLOGIA
Malvasia Lunga
Trebbiano
PROVENIENZA
Montespertoli (FI)
VITOGULVI19
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