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Recioto di Gambellara Passito del...

Recioto di Gambellara Passito del Conte- Tonello

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26,15 €
Tasse incluse

Colore giallo paglierino dorato. Profumo di frutta matura, uva passa, fichi ed un equilibrato retrogusto di mandorla. Servire a 6°C-8°C

Descrizione

L’uva viene raccolta a mano (scegliendo i grappoli migliori) e lasciata appassire per circa 5 mesi in ‘granaio’. Viene spremuto a freddo per estrarre il meglio dai profumi e, se il clima è freddo, l’uva fermenta lentamente. Terminata la fermentazione, il prodotto viene lasciato affinare in barrique per un breve periodo, per poi essere imbottigliato. Fa un successivo affinamento anche in bottiglia.

Dettagli del prodotto

REGIONE
Veneto
ANNO
2017
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO
0.5
TIPOLOGIA
Garganega
ABBINAMENTI
Formaggi Erborinati
Formaggi stagionati
Pasticceria Tradizionale
Pasticceria secca
COMUNE
Montorso Vicentino (VI)
VIVETONREP17
31 Articoli

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