Vini online Clara Stella Vernaccia di San Gimignano - Cappellasantandrea

Clara Stella Vernaccia di San Gimignano - Cappellasantandrea

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Nitido integro, succoso, profumaa di agrumi e fiori bianchi, ha un profilo elegante con un buon allungo finale. Si presta ad un'evoluzione per 5-6 anni.

Descrizione

Le uve, raccolte a mano in piccole casse, vengono pressate intere. Il mosto, dopo una breve chiarifica a freddo, inizia la fermentazione a temperatura controllata in acciaio, con l'aggiunta. del pied de cuve da fermentazione spontanea. Rimane in acciaio per 6 mesi sulle fecce fini per poi essere imbottigliato senza filtrazione.

Dettagli del prodotto

REGIONE
Toscana
ANNO
2022
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO
0.75
TIPOLOGIA
Vernaccia
ABBINAMENTI
Aperitivo
Carni bianche
Pietanze a base di verdura
Primi di pesce
COMUNE
San Gimignano (SI)
PROVENIENZA
ITALIA
VITOCAPVE22
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