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Vini online Trentodoc Brut Inkino M.C. (2017) - Mas Dei Chini

Trentodoc Brut Inkino M.C. (2017) - Mas Dei Chini

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Colore paglierino chiaro con riflessi verdolini. Perlage fino e persistente Profumo intenso e fragrante, con sentori di pesca, mela Golden e con note di pane leggermente tostato. Al palato sapido, armonico e ben bilanciato. Struttura importante, caratterizzata da una fresca acidità che ne esalta le sensazioni fruttate. Retrogusto persistente accompagnato da sentori di lievito e mandorla dolce.

Descrizione

Attraverso caricamento in pressa pneumatica di uva intera. Pressatura soffice con utilizzo del solo mosto fiore. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con utilizzo di lieviti selezionati. Presa di spuma in bottiglia con rigoroso rispetto delle regole tradizionali. Affina sui propri lieviti per almeno 40 mesi.

Dettagli del prodotto

REGIONE
Trentino Alto Adige
ANNO
2018
GRADO ALCOLICO
12.5
FORMATO
0.75
TIPOLOGIA
Chardonnay
ABBINAMENTI
Antipasti di pesce
Aperitivo
A tutto pasto
PROVENIENZA
Martignano (TN)
SITNCHIBR18
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