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Vini online Moscato D’asti Canelli - Cascina Fonda

Moscato D’asti Canelli - Cascina Fonda

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Colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi dorati ed una spuma fine ed un perlage persistente. Al naso fragrante e piacevole, con note di mallo di noce, albicocca matura, canditi ed uva passa. Al palato pieno molto strutturato armonico moderatamente dolce, con retrogusto persistente ricco di aromi fruttati. Servire a  5° C.

Descrizione

Diraspatura delle uve e macerazione a freddo con le bucce per alcune ore e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati per circa 60 giorni. Al termine della lavorazione si effettua la stabilizzazione con refrigerazione poi microfiltrazione e successivo imbottigliamento. Affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

Dettagli del prodotto

REGIONE
Piemonte
ANNO
2023
GRADO ALCOLICO
6
FORMATO
0.75
TIPOLOGIA
Moscato bianco di Canelli
ABBINAMENTI
Dessert
Formaggi Erborinati
Formaggi media stagionatura
Pasticceria secca
COMUNE
Neve (CN)
PROVENIENZA
ITALIA
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