Breve macerazione in pressa a 20° C. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per 10-15 giorni. Affinamento 5 mesi in acciaio sulle fecce fini con bâtonnage periodico, 2 mesi in bottiglia
Mosec Moscato Bianco Canelli - Cascina Carlot
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Alla vista si presenta con sfumature dal giallo paglierino brillante al giallo oro. Al naso con sentori tropicali, pompelmo e banana. In bocca è grasso, potente e fresco. Finale lungo e persistente. Vino molto versatile. Molluschi e crostacei, astice, paté. Si presta come ideale compagno dei piatti della cucina orientale. Ottimo come aperitivo. Servire a 10-12 °C.
Descrizione
Dettagli del prodotto
- REGIONE
- Piemonte
- ANNO
- 2022
- GRADO ALCOLICO
- 12.5
- FORMATO
- 0.75
- TIPOLOGIA
- Gewürztraminer
Moscato bianco - COMUNE
- Coazzolo (AT)
- PROVENIENZA
- ITALIA
VIPICARMO22
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Connubio vincente

E.M.
Moscato e traminer? Connubio vincente! Interessantissimo questo blend aromatico di Cascina Carlot, dimostra la possibilitàdi fare un prodotto al contempo originale di facile beva. Ottimo rapporto q/p