Fermentazione in rosso a contatto con le bucce, alla successiva malolattica segue il periodo di affinamento di un anno in barriques di rovere francese e poi in bottiglia per altri 6 mesi.
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Colore rosso rubino. Profumo intenso, gradevole di frutti bacca rossa (amarena, lamponi, mirtilli rossi) che si ritrovano successivamente nel sapore. Sapore fresco, sapido, con un retrogusto speziato lungo e profondo.
Vino di grande eleganza. Si consiglia con carni bianche e rosse, arrosti in genere, filetto, selvaggina da piuma, agnello. Servire a 16-18 °C
Descrizione
Dettagli del prodotto
- REGIONE
- Trentino Alto Adige
- ANNO
- 2021
- GRADO ALCOLICO
- 13.5
- FORMATO
- 0.75
- TIPOLOGIA
- Pinot Nero
- COMUNE
- Lavis (TN)
- PROVENIENZA
- ITALIA
VITNCASPN21
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