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Marzemino - Albino Armani

€10.70

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Colore rosso rubino carico con riflessi melanzana, bouquet di viola e prugna. Al palato si distingue per la sua dolcezza e per un frutto intenso, pulito e integro. Abbinamenti: vino da tutto pasto. Particolarmente indicato con primi piatti al sugo di carne e carni bianche. Servire a 16 – 18 °C

Winemaking

In acciaio inox ed il contatto con le bucce è breve, non superando quasi mai i 7-10 giorni. I rimontaggi sono frequenti mentre i “delestage” – completo rimescolamento tramite svuotamento e riempimento del serbatoio – si fanno solo nei primi giorni di fermentazione. Il picco massimo di temperatura raggiunge i 27 °C. La maturazione avviene in acciaio inox

Product Details

REGIONE: Trentino-Alto Adige
ANNO: 2021
GRADO ALCOLICO: 12.5
FORMATO BOTTIGLIA: 0.75
UVE: Marzemino
ABBINAMENTI: A tutto pasto
Carni bianche
Primi di terra
ZONA DI PRODUZIONE: Chizzola d'Ala (TN)
Comune Cantina: ITALIA

Reference VITNARMMA21

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