Fermentazione sulle bucce in piccoli serbatoi di acciaio con delestage (completo rimescolamento tramite svuotamento e riempimento del serbatoio). Il vino matura in botte grande.
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Colore rubino vivace, sentori di ciliegia selvatica e prugna al naso. Al palato l’uva di alta collina conferisce sapidità, freschezza ed eleganza. Abbinamenti: piacevole compagno della tavola di tutti i giorni, si abbina bene i piatti della tradizione locale. Servire a 14-16 °C.
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Veneto
- ANNO
- 2020
- GRADO ALCOLICO
- 14
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Corvina
Corvinone
Rondinella - ABBINAMENTI
- Bolliti
Carni rosse
Formaggi Stagionati - ZONA DI PRODUZIONE
- Dolcè (VR)
- Comune Cantina
- ITALIA
VIVEARMVAS20
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