Le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione della durata di 12 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques di secondo passaggio di rovere francese. Modalità e durata maturazione preimbottigliamento: 6 mesi di barriques di secondo passaggio di rovere francese.
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Colore rosso con riflessi rubino, profumo caratteristico di ciliegia matura liquirizia. Sapore morbido, caratterizzato da un piacevole fondo di note speziate.
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Campania
- ANNO
- 2022
- GRADO ALCOLICO
- 13.5
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Aglianico
Piedirosso - ZONA DI PRODUZIONE
- Furore (SA)
- Comune Cantina
- ITALIA
VICACUOFR22
150 Items