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Rosso di Montalcino - Palazzo

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Ha un profumo fruttato, ricco, intenso e persistente. La sua grande struttura non sminuisce affatto la freschezza del vino, che dopo un solo anno di affinamento è pronto da degustare. Perfetto con antipasti, primi piatti, pollame e carni rosse.

Winemaking

In vasche d’acciaio inox da 35/45 hl. macerazione di circa 18-20 gg. ad una temperatura costantemente controllata di 28°C. Invecchiamento 12-15 mesi in botti di rovere da 20/25hl. Affinamento in bottiglia 6 - 8 mesi prima dell’immissione in commercio.

Product Details

REGIONE
Toscana
ANNO
2021
GRADO ALCOLICO
14
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Sangiovese
ZONA DI PRODUZIONE
Montalcino (SI)
Comune Cantina
ITALIA
VITOPALRM21
113 Items

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