Macerazione a temperatura controllata di 24°-28°C. Dopo la FML, affinamento in barrique Americana per circa 12 mesi.
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Vino di un elegante rosso rubino e dal profumo intenso, con sentori di prugne mature, foglie di tabacco, confettura di ciliegia e note di cacao. Leggermente speziato, dona un piacevole finale con note di vaniglia e cacao. Al palato si presenta di grande struttura, morbido e ricco di tannini maturi. Si abbina a formaggi stagionati, pasta e pizza.
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Puglia
- ANNO
- 2021
- GRADO ALCOLICO
- 12.5
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Primitivo
- ZONA DI PRODUZIONE
- Leporano (TA)
- Comune Cantina
- ITALIA
VIPUSALPRSU21
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