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Affinamento: 6 mesi in barriques americane e francesi.
Dal colore rosso rubino tendente al granato. Offre sentori di cilliegia matura, fichi secchi e prugne. Il negroamaro smorzato dalla Malvasia Nera di Lecce trova giusto abbinamento con i primi piatti saporiti, cacciagione, arista di maiale al forno.
Affinamento: 6 mesi in barriques americane e francesi.