In rosso, la fermentazione dura 6/7 giorni a 28 gradi. Affinamento: 11 mesi in acciaio seguiti da 3 mesi in bottiglia.
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Colore rosso rubino carico tendente al violaceo. Profumo: in evidenza la frutta com prugna prugna e ciliegia in particolare, molto intenso e persistente. Sapore: buon corpo, elegante ed armonico con buon finale. Abbinamenti: tipico vino da tutto pasto e ottimo in abbinamento con primi piatti saporiti, carni bianche e rosse.
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Piemonte
- ANNO
- 2020
- GRADO ALCOLICO
- 13.5
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Dolcetto
- ZONA DI PRODUZIONE
- Dogliani (CN)
- Comune Cantina
- ITALIA
VIPIBOSDOM20
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