Pressatura soffice per estrarre solo gli aromi di maggior qualità. L’affinamento in bottiglia è di almeno 36 mesi con deposito in cataste a temperatura controllata e sboccatura à la glace effettuata dalla nostra azienda.
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Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage fine e persistente. Profumo molto intenso, con sentori di crosta di pane. Sapore: mostra una freschezza molto spiccata, tipica del pinot nero. Buona persistenza. Abbinamento: ottimo come aperitivo e a tutto pasto, soprattutto con molluschi e crostacei. Servire a 6-8 °C
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Lombardia
- GRADO ALCOLICO
- 12.5
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Pinot Nero
- ZONA DI PRODUZIONE
- Montecalvo Versiggia (PV)
- Comune Cantina
- ITALIA
SILOCATPNS
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