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Tradizionale. pressatura con un torchio del 19° secolo per 8 ore. Affinamento: minimo 30 mesi sui propri lieviti, poi in tino inox
Champagne intenso e complesso con una marcata predominanza del Pinot Noir. Vino pieno e rotondo
Tradizionale. pressatura con un torchio del 19° secolo per 8 ore. Affinamento: minimo 30 mesi sui propri lieviti, poi in tino inox