Pressatura soffice, decantazione ad una temperatura di 10°C per almeno diciotto ore. Il mosto pulito fermenta successivamente ad una temperatura di 16°C per almeno 10-15 giorni.
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Di colore giallo verdolino. I profumi sono intensi e fruttati, con sentori di frutta matura e agrumi. In bocca si presenta piacevolmente fresco, sapido, equilibrato, di corpo. Abbinamenti: piatti a base di frutti di mare, carni bianche, formaggi mediamente stagionati. Servire a 8 – 10°C.
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Molise
- ANNO
- 2022
- GRADO ALCOLICO
- 13
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Trebbiano
- ZONA DI PRODUZIONE
- San Felice del Molise (CB)
- Comune Cantina
- ITALIA
VIMOCIPTR22
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