Fermo, affinato il 20% in barriques per 6 mesi - 80% in acciaio
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Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Profumo intenso e persistente con note aromatiche molto complesse che ricordano la salvia, il peperone verde, la frutta esotica, i fiori di sambuco. gusto asciutto, pieno ed elegante. Abbinamenti: Insalate di mare, uova sode di quaglia, burrata, culatello di Zibello, speck, prosciutto cotto, barbabietole con formaggio di capra. Ravioli di spinaci e ricotta con burro fuso e salvia, risotto al parmigiano, risotto di zafferano, risotto di mare, risotto di zucca. Servire a 10-12°C
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Sardegna
- ANNO
- 2023
- GRADO ALCOLICO
- 12.5
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Chardonnay
Malvasia di Candia
Sauvignon - ZONA DI PRODUZIONE
- Ziano Piacentino (PC)
- Comune Cantina
- ITALIA
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