Vini online Grillo Apollo Bio - Fausta Mansio

Grillo Apollo Bio - Fausta Mansio

Name: Grillo Apollo Bio - Fausta Mansio
Brand: Fausta Mansio
SKU: VISIMANGR21
Price: 12.35 EUR
Availability: InStock

€12.35

Tax included

Colore giallo paglierino. Al naso spiccano profumi di gelsi bianchi, susina gialla, pera e pesca. Servire a 8 - 10°C

Winemaking

In bianco, in silos di acciaio termoregolati per 14 gg a 17°C. Uso di lieviti selezionati e scorze di lievito, uso di solfiti, sfecciatura grossolana post-fermentazione e maturazione del vino sulle fecce fini. Bentonite e stabilizzazione a freddo dei tartrati. Filtrazione a piastre con cartoni, microfiltrazione sterile pre-imbottigliamento con cartucce da 0,45 micron. Maturazione 6 mesi in acciaio e breve affinamento in bottiglia