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Blanc De Sers Brut Nature M.C. - Monfort

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€14.95
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Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso il bouquet di fiori bianchi e di una leggera nota di mela verde è esaltato da un tocco di fieno. Al palato il fine perlage esalta la sapidità e la lunghezza di questo vino. Servire a 8-10 °C

Winemaking

Vendemmia effettuata interamente a mano, segue poi una vinificazione in bianco tipica per le basi spumanti di alta qualità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio ad una temperatura controllata di circa 18° C. il vino poi rimane sulle fecce fino a poco prima del tiraggio che avviene nella primavera successiva. Inizia così la sua presa di spuma a cui succede un breve affinamento sui lieviti (9 mesi).

Product Details

REGIONE
Trentino-Alto Adige
ANNO
2020
GRADO ALCOLICO
12.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Nosiola
Valderbara
Vernaz
ABBINAMENTI
Antipasti di pesce
Aperitivo
Piatti a base di pesce
Zuppe
ZONA DI PRODUZIONE
Lavis (TN)
SITNCASBL20

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