Un accurato controllo della temperatura in fermentazione seguita dalla maturazione in serbatoi di acciaio, dà origine ad un vino ricco di aromi varietali con un buon equilibrio tra freschezza ed armonia.
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Di notevole corposità, unisce ad un’esaltante eleganza, note fini di frutta (soprattutto pesca) ed una freschezza e vivacità che non stanca mai. Lo Chardonnay si presta come accompagnatore di pesce, primi elaborati e carne bianca. Si consiglia di non farlo maturare troppo, almeno non di più di 2-3 anni. Servire a 12-14 °C.
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Trentino-Alto Adige
- ANNO
- 2022
- GRADO ALCOLICO
- 13
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Chardonnay
- ZONA DI PRODUZIONE
- Bolzano (BZ)
- Comune Cantina
- ITALIA
VIAAROTCH22
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