A cappello emerso con frequenti rimontaggi giornalieri per circa 6/8 giorni a temperatura di 25/30 gradi, dopo la svinatura, passaggio in barrique dove svolge naturalmente la fermentazione malolattica. Affinamento: 16 mesi in Barrique di rovere francese, 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio
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Colore rosso rubino intenso con profumi fini e netti con prevalenza di frutti di bosco a bacca rossa. Vino di buona struttura ed eleganza con ottimo equilibrio apprezzabile al naso ed al palato.
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Marche
- ANNO
- 2016
- GRADO ALCOLICO
- 14.5
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Montepulciano
- ZONA DI PRODUZIONE
- Offida (AP)
- Comune Cantina
- ITALIA
VIMALAZMO16
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