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Fermentazione in bianco (senza bucce) del mosto fiore a temperatura controllata per una settimana e mezza. Affinamento in vetro
Colore paglierino chiaro. Profumo gradevolmente fruttato, intenso e persistente. Sapore morbido, pieno e caratteristico. Abbinamenti: come aperitivo, con antipasti di mare e piatti di pesce. Servire a 10-12°C
Fermentazione in bianco (senza bucce) del mosto fiore a temperatura controllata per una settimana e mezza. Affinamento in vetro