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Appassimento per 5 mesi in cassetta, fermentazione con lieviti selezionati. Maturazione in acciaio. Affinamento in vetro
Vino dorato e dolce, con note di buccia d’arancia, di miele e frutta secca. Il miglior modo di bere e valorizzare il Cresta è accompagnandolo con dolci e formaggi piccanti, specialmente Roquefort o Gorgonzola.
Appassimento per 5 mesi in cassetta, fermentazione con lieviti selezionati. Maturazione in acciaio. Affinamento in vetro