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Riserva Bosco Caldaia Sannio Rosso - Venditti

Name: Riserva Bosco Caldaia Sannio Rosso - Venditti
Brand: Antica Masseria Venditti
SKU: VICAVENSARR17
Price: 33.75 EUR
Availability: InStock

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€33.75

Tax included

Si presenta colore rosso rubino tendente al granato. I profumi intensi, persistenti e fini sono fruttati, speziati, eterei. Si ravvisano frutti di bosco, viola, tabacco. Al gusto è secco caldo giustamente tannico ed armonico. Si abbina a piatti strutturati, arrosti, salumi e formaggi stagionati. Servire tra 16 e 18 gradi.

Winemaking

Prolungata macerazione delle vinacce nel mosto; temperatura del mosto 22/26°C, macerazione 4 giorni - fermentazione 16/18 giorni. Maturazione mediante decantazione a freddo e travasi. Affinamento in bottiglia