Le uve diraspate dopo un breve contatto con le bucce vengono pigiate delicatamente. Un terzo dell’uva viene fermentato in botti di rovere da 500 litri con successiva fermentazione malo- lattica, ed il rimanente fermenta a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio dove rimane per sei mesi sui lieviti.
- Online only
Vino di grande carattere. con il suo ampio spettro di profumi quali petali di rosa, chiodi di garofano, lychee e frutti esotici, il Gewürztraminer è il vitigno aromatico per antonomasia. Il suo colore intenso, i gradi alcolici relativamente alti ed il suo corpo pesante lo rendono un vino da meditazione perfetto. Servire a 6-8 °C
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Trentino-Alto Adige
- ANNO
- 2022
- GRADO ALCOLICO
- 15
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- GewǬrztraminer
- ABBINAMENTI
- Carni bianche
Crostacei
Cucina asiatica
Formaggi Piccanti
Formaggi Stagionati - ZONA DI PRODUZIONE
- Egna (BZ)
- Comune Cantina
- ITALIA
VIAABRUGE22
110 Items