In rosso con macerazione di 16-18 giorni. Una parte delle uve vengono poste ad appassire per 2 mesi e vinificate con macerazione che si protrae per circa 18 giorni. Maturazione in acciaio minimo 6 mesi Affinamento in vetro
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Colore rosso rubino netto, concentrato e consistente. All'olfatto offre un variegato panorama di frutta e fiori, fine e complesso. Al gusto morbido con tannini di bella fattura, persistente e con finale sapido e mentolato.
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Emilia Romagna
- ANNO
- 2022
- GRADO ALCOLICO
- 14
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Sangiovese
- ZONA DI PRODUZIONE
- Cesena (FC)
- Comune Cantina
- ITALIA
VIROZAVSAS22
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