Vinificazione in rosso con lunga macerazione in vasche di vtro cemento. Senza uso di lieviti selezionati, controllo delle temperature, enzimi, filtrazioni, con travasi che tengono conto delle fasi lunari e senza solfiti aggiunti.
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La vigna del Vinudilice è lavorata con il solo ausilio del mulo. I Vigneri è la sintesi di una esperienza più che trentennale svolta sull'Etna e in Sicilia Orientale, attraverso una ricerca storica, sociale e tecnica finalizzata ad una vitivinicoltura di "eccellenza"
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Sicilia
- ANNO
- 2022
- GRADO ALCOLICO
- 13
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Alicante
Nerello Cappuccio
Nerello Mascalese - ZONA DI PRODUZIONE
- Milo (CT)
- Comune Cantina
- ITALIA
VISIVIGVR22
150 Items