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Malvazija - Skerk

Name: Malvazija - Skerk
Brand: SKERK
SKU: VIFRSKEMA21
Price: 37.2 EUR
Availability: InStock

€37.20

Tax included

Vino di colore paglierino, dai riflessi verdognoli, dal profumo aromatico e fruttato. Di sapore asciutto, sapido e fresco, si sposa bene col pesce e carni bianche.

Winemaking

Dopo il diraspamento viene effettuata la macerazione a contatto con le bucce per un periodo di 30 giorni in tini di legno di media grandezza con immersione del cappello per 4-5 volte al giorno. Maturazione dopo la fermentazione rimane sui sedimenti nobili per un periodo di 12 mesi in tini di legno da 1500 l-2000l; in seguito viene assemblato nelle vasche dove il vino si decanta senza chiarifiche e filtrazioni. Affinamento in vetro per 4-6 mesi