Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa della durata di 20 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques nuove di rovere francese. Modalità e durata maturazione preimbottigliamento: 12 mesi di barriques nuove di rovere francese
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Colore rosso con riflessi granata, odore intenso di confettura di frutti di bosco. Gusto morbido, ben equilibrato con un finale di liquirizia, vaniglia, spezie
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Campania
- ANNO
- 2018
- GRADO ALCOLICO
- 14
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Aglianico
Piedirosso - ZONA DI PRODUZIONE
- Furore (SA)
- Comune Cantina
- ITALIA
VICACUORAR18
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