In serbatoi di acciaio inox per circa 15 giorni a temperatura controllata, con affinamento di 3 anni, di cui 2 anni in botti di Rovere di Slavonia e un affinamento in bottiglia di 3 mesi
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Colore granato intenso, all’olfatto evidenzia delicati sentori speziati, dominati da una netta e forte mineralità, piacevole di solida struttura. Abbinamenti: piatti di pasta saporiti, piatti a base di carne e formaggi stagionati Servire a 18/20°C. Durata: 8-10 anni, se conservato adeguatamente
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Piemonte
- ANNO
- 2020
- GRADO ALCOLICO
- 13.5
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Nebbiolo
- ZONA DI PRODUZIONE
- Gattinara (VC)
- Comune Cantina
- ITALIA
VIPITRAGA20
150 Items