Vino di colore rosso rubino con riflessi leggermente violacei. Al naso è possibile percepire sentori di frutta rossa ben matura, frutti di bosco, violetta, vaniglia e note speziate. In bocca è possibile percepire un'autorevole struttura con tannini eleganti e ben evoluti, ottime sono la persistenza e la rispondenza gusto-olfattiva. Si consiglia con piatti elaborati di carne, è ideale anche per accompagnare formaggi stagionati a pasta dura.
Le uve raccolte subiscono una pigia diraspatura e una pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in fermentini di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione in tonneaux di rovere per un periodo che varia dai 15 ai 18 mesi Affinamento in bottiglia 6 mesi
