Vinificazione attraverso pressatura soffice delle uve intere e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio.Affinamento 6 mesi in botte di rovere austriaco, presa di spuma e permanenza sui lieviti per oltre 60 mesi
Colore paglierino con riflessi verdolini. Profumo intenso e fragrante, di frutta gialla (mela e pesca) con note di crosta di pane. Al gusto la sapidità e la freschezza bilanciano una struttura importante. Bolla fine e cremosa, esalta le note fruttate tipiche dello Chardonnay. Completa il profilo un retrogusto agrumato.
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Trentino-Alto Adige
- ANNO
- 2015
- GRADO ALCOLICO
- 12.5
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Chardonnay
- ZONA DI PRODUZIONE
- Martignano (TN)
- Comune Cantina
- ITALIA
SITNCHIBRR15
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