L’obiettivo è produrre un vino fresco e accattivante nei profumi. Particolarmente godibile al palato già dopo un anno dalla vendemmia. La macerazione, condotta a temperature piuttosto basse, ha una durata di 5 giorni. Affinamento In piccoli fusti di rovere francese per un periodo che varia da 7 a 10 mesi. L’affinamento si conclude con una breve sosta in bottiglia prima della commercializzazione.
Colore rosso rubino, profumi ricchi di note fiorali. Al palato è fragrante e di particolare bevibilità. Servire a 16-18 °C.
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Lombardia
- ANNO
- 2021
- GRADO ALCOLICO
- 13
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Nebbiolo
- ABBINAMENTI
- Grigliate di carne
Selvaggina - ZONA DI PRODUZIONE
- Chiuro (SO)
- Comune Cantina
- ITALIA
VILOFACRO21
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