Raccolta manuale , pressatura soffice , decantazione statica dei mosti , fermentazione esclusivamente in cemento , affinamento in vasche di cemento per 12 mesi. Imbottigliamento, affinamento per altri 12 mesi in bottiglia.
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Di colore giallo paglierino. Al naso sentori intensi di frutta a bacca bianca, fiori di sambuco e resina. Al palato è scorrevole ma comunque di buona struttura ma scorrevole, fresco con lungo finale leggermente sapido. Servire a 8-10 °C.
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Marche
- ANNO
- 2020
- GRADO ALCOLICO
- 13.5
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Verdicchio
- ABBINAMENTI
- Aperitivo
Piatti a base di pesce - ZONA DI PRODUZIONE
- Staffolo (AN)
- Comune Cantina
- ITALIA
VIMASTAVES20
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