Barolo - Verduno

Name: Barolo - Verduno
Brand: Castello di Verduno
SKU: VIPIVERBR19
Price: 34.55 EUR
Availability: InStock

€34.55

Tax included

Si presenta di colore rosso granato. Al naso una complessa e calda miscela di erbe, more, menta, liquirizia dolce e frutta matura. Al palato è corposo e sapido con tannini fini e un finale persistente. Caratterizzato da un ottimo equilibrio con aromi importanti e un’eccellente struttura.

Winemaking

Le uve sono raccolte a mano, selezionando solo i grappoli migliori e mettendoli in cassette forate da 20 Kg. La macerazione avvine in serbatoi di acciaio inox è durata 20 giorni, con follature giornaliere del cappello. Affinato per 32 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e per 1 mese in vasche di acciaio. Successivamente viene affinato per 6 mesi in bottiglia. Infine è imbottigliato senza nessuna chiarifica né filtrazione