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Riserva Rabajà Barbaresco - Verduno

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€64.20
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Colore rosso granato di grande intensità. Al Naso si apre su note di lamponi maturi con toni minerali, erbacee di conifere. Buona struttura con tannini decisi. Finale lungo e persistente. Barbaresco Rabajà è un vino dalla struttura piena ed elegante che non teme l’invecchiamento.

Winemaking

La macerazione in tini di legno di 40 giorni, con la tradizionale steccatura del cappello per protrarre al massimo l’estrazione dalle bucce anche dopo la fine della fermentazione. La maturazione per 20 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e per 2 mesi in vasche di acciaio. Affinamento in bottiglia coricata per 26 mesi. Il vino è stato imbottigliato, senza alcuna filtrazione ne chiarifica.

Product Details

REGIONE
Piemonte
ANNO
2019
GRADO ALCOLICO
14.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Nebbiolo
ABBINAMENTI
Carni rosse
Formaggi Stagionati
Risotti
Selvaggina
ZONA DI PRODUZIONE
Verduno (CN)
Comune Cantina
ITALIA
VIPIVERBARR19

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