In bianco, pressatura delicata e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Maturazione in botti di acciaio. Affinamento in bottiglia
Ottenuto esclusivamente da uve Grillo in purezza. Giovane e ben rifinito, richiama il territorio e il mare della Sicilia con note iodate che impreziosiscono il profilo gusto-olfattivo, offrendo una beva leggera e vivace. Di un bel giallo, pieno e luminoso. Naso dalle gradevoli sensazioni di fiori di campo e frutta a polpa bianca su sfondo minerale. Fresco e sapido al gusto, dotato di buona e piacevole persistenza.
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Sicilia
- ANNO
- 2022
- GRADO ALCOLICO
- 12.5
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Grillo
- ABBINAMENTI
- Primi di Pesce
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